Frango Com Quiabo A Melhor Receita Da Vovó

Oi, amiga! Sabe aquela vontade de comer uma comidinha caseira, que te abraça e te faz lembrar da infância? Pois é, hoje vamos falar sobre a receita de frango com quiabo, um clássico da culinária brasileira que a gente ama! Se você, assim como eu, adora um bom franguinho com quiabo, daqueles que a gente come com vontade e ainda repete, então você está no lugar certo! Prepare-se para aprender a fazer a receita de frango com quiabo mais gostosa e fácil que você já viu, digna daquela vovó que cozinha com amor.

Neste post, vou te mostrar, passo a passo, como preparar um frango com quiabo perfeito, cheio de sabor e com aquele toque caseiro que a gente tanto ama. Vamos desvendar todos os segredos para um quiabo sem baba, um frango macio e um caldo que vai te fazer lamber os dedos! Você vai aprender desde a escolha dos ingredientes até as dicas para deixar seu prato com aquele gostinho de quero mais. Então, pegue o caderninho de receitas, porque a gente vai começar! 😉 E se você já está com água na boca, que tal começar a preparar o avental? Vamos juntas nessa aventura culinária!

Frango Com Quiabo: A Melhor Receita Da Vovó – Um Clássico da Cozinha Brasileira

A receita de frango com quiabo é mais que um prato, é uma experiência. É a memória afetiva da casa da vó, o cheirinho que invade a cozinha e a sensação de conforto em cada garfada. Se você busca a autêntica receita de frango com quiabo, com sabor de infância e aquele toque caseiro inesquecível, este é o lugar certo! Vamos juntas aprender a preparar essa delícia que conquista corações e paladares.

A culinária brasileira é rica em sabores e tradições, e o frango com quiabo é uma das joias da nossa gastronomia. A combinação do frango macio com o quiabo, muitas vezes criticado, mas que quando preparado com carinho e os truques certos, se torna um acompanhamento perfeito, resultam em um prato que aquece a alma e nutre o corpo. Vamos mergulhar no universo dessa receita de frango com quiabo, desvendando seus segredos e tornando-a parte do seu repertório culinário.

Receita de Frango com Quiabo: Ingredientes e Preparo – Passo a Passo Sem Complicação

Para começar a nossa jornada na receita de frango com quiabo, vamos separar os ingredientes e preparar o ambiente. Afinal, cozinhar é um ato de amor, e cada ingrediente escolhido com carinho faz toda a diferença no resultado final. Mas não se preocupe, não precisa ser expert na cozinha para fazer essa maravilha! Com as dicas e o passo a passo que preparamos para você, o sucesso é garantido.

A beleza da receita de frango com quiabo está na simplicidade. Com ingredientes frescos e um toque de tempero caseiro, você transforma um simples frango em uma explosão de sabores. Prepare-se para descobrir como cada etapa do preparo contribui para o resultado final, e como pequenos detalhes podem fazer toda a diferença no sabor. Vamos lá, a cozinha te espera!

Ingredientes Essenciais Para Sua Receita de Frango com Quiabo

Antes de colocar a mão na massa, vamos aos ingredientes! A receita de frango com quiabo pede ingredientes simples, mas que juntos criam uma sinfonia de sabores. Aqui estão os itens que você vai precisar para fazer a receita da vovó:

• Frango: Pode ser em pedaços (coxas, sobrecoxas, peito) ou inteiro, a gosto.
• Quiabo: Escolha quiabos firmes e de tamanho médio, evitando os muito grandes, que podem ser mais fibrosos.
• Temperos: Alho, cebola, pimenta do reino, sal, cheiro verde (salsinha e cebolinha) picados.
• Azeite ou óleo: Para refogar os temperos e o frango.
• Tomate: Para dar um toque de acidez e cor ao prato.
• Caldo de frango ou água: Para cozinhar o frango e formar o caldo saboroso.

Com esses ingredientes em mãos, você está pronta para começar a preparar a receita de frango com quiabo. A escolha dos ingredientes frescos e de qualidade é fundamental para garantir o sabor e o sucesso da sua receita. Lembre-se, a cozinha é um laboratório de experimentos e prazeres, então, sinta-se livre para ajustar os temperos e quantidades de acordo com seu paladar. 😉

Preparo do Frango: Dicas e Truques para um Frango Suculento

O segredo de um bom frango com quiabo está no preparo do frango! Para um frango macio e saboroso, siga estas dicas preciosas:

1. Limpeza: Lave bem os pedaços de frango em água corrente e retire o excesso de gordura.
2. Temperando: Tempere o frango com alho amassado, sal, pimenta do reino e, se gostar, um pouco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para pegar o sabor.
3. Refogando: Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e refogue o frango até dourar levemente.
4. Cozinhando: Adicione o tomate picado e o caldo de frango ou água, o suficiente para cobrir o frango. Cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio.

Com essas dicas, seu frango ficará suculento e com um sabor irresistível! O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos pedaços de frango, então, fique de olho e faça o teste do garfo para verificar o ponto ideal. 😉

Como Preparar o Quiabo sem Baba: Segredos Revelados

O quiabo é famoso pela sua “baba”, mas com algumas dicas, você pode evitar esse problema e ter um quiabo perfeito na sua receita de frango com quiabo:

1. Limpeza: Lave bem os quiabos e seque-os com um pano de prato limpo ou papel toalha.
2. Corte: Retire as pontas e corte os quiabos em rodelas ou pedaços, conforme sua preferência.
3. Cozimento: Para evitar a baba, você pode:
• Refogar o quiabo em fogo alto, mexendo sempre, antes de adicionar ao frango.
• Fritar o quiabo em óleo quente, deixando-o crocante.
• Adicionar um pouco de vinagre ou limão ao cozimento para ajudar a cortar a baba.
4. Finalização: Adicione o quiabo ao frango cozido nos últimos minutos, para que ele não cozinhe demais e mantenha sua textura.

Com essas dicas, seu quiabo ficará perfeito, com uma textura agradável e um sabor delicioso! Lembre-se que o segredo é o controle do tempo de cozimento e a utilização de técnicas que ajudam a minimizar a formação da baba. 😉

Montando o Prato Perfeito: O Toque Final da Receita de Frango com Quiabo

Agora que o frango e o quiabo estão prontos, é hora de juntar tudo e montar o prato perfeito da sua receita de frango com quiabo!

1. Junte os ingredientes: Adicione o quiabo ao frango cozido, misturando delicadamente.
2. Acerte os temperos: Prove e ajuste o sal e a pimenta do reino, se necessário.
3. Finalize com cheiro verde: Salpique salsinha e cebolinha picadas por cima para dar um toque de frescor e sabor.
4. Sirva com acompanhamentos: O frango com quiabo combina perfeitamente com arroz branco, angu, polenta cremosa e uma saladinha fresca.

Pronto! Seu frango com quiabo está pronto para ser saboreado! Agora é só se deliciar com essa maravilha da culinária brasileira. Sirva com carinho, e aproveite cada garfada! 😉

Variações da Receita de Frango com Quiabo: Explore Novos Sabores

A receita de frango com quiabo é um prato versátil, que permite diversas variações e adaptações. Se você gosta de explorar novos sabores e experimentar diferentes combinações, confira algumas sugestões:

Receita de Frango com Quiabo e Bacon: Uma Combinação Irresistível

Para um toque especial e um sabor defumado, adicione bacon à sua receita de frango com quiabo!

• Frite o bacon em cubos até ficar crocante.
• Retire o bacon da panela e reserve.
• Refogue o frango na gordura do bacon.
• Siga o restante da receita normalmente, adicionando o bacon frito ao final.

A combinação do frango com quiabo e bacon é simplesmente irresistível! O sabor defumado do bacon complementa perfeitamente o sabor do frango e do quiabo, criando um prato que agrada a todos os paladares.

Frango com Quiabo e Cuscuz: Uma Dupla Brasileira de Sucesso

Para uma refeição completa e com a cara do Brasil, sirva o frango com quiabo com cuscuz! O cuscuz, feito com milho, é um acompanhamento saboroso e que combina perfeitamente com o frango com quiabo.

• Prepare o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem.
• Sirva o frango com quiabo sobre o cuscuz.

Essa combinação é uma explosão de sabores e texturas! O cuscuz, com sua leveza e sabor adocicado, complementa o sabor do frango com quiabo, criando uma refeição completa e deliciosa.

Receita de Frango com Quiabo Vegetariana: Uma Opção Deliciosa

Para quem não come carne, é possível adaptar a receita de frango com quiabo para uma versão vegetariana!

• Substitua o frango por tofu, cogumelos ou jaca verde.
• Tempere com os mesmos temperos do frango.
• Prepare o quiabo da mesma forma.
• Sirva com os acompanhamentos de sua preferência.

Essa versão vegetariana é igualmente saborosa e nutritiva! Com a substituição da carne por ingredientes vegetais, você terá um prato leve e cheio de sabor.

Dicas Extras para um Frango com Quiabo Perfeito

Para que sua receita de frango com quiabo fique perfeita, confira algumas dicas extras:

• Escolha dos quiabos: Dê preferência aos quiabos menores e mais jovens, pois são menos fibrosos e não liberam tanta baba.
• Corte dos quiabos: Corte os quiabos em pedaços do mesmo tamanho para que cozinhem por igual.
• Tempo de cozimento: Não cozinhe o quiabo por muito tempo, para que ele não perca a textura e o sabor.
• Temperos: Use e abuse dos temperos, como alho, cebola, pimenta do reino e cheiro verde, para realçar o sabor do prato.
• Acompanhamentos: Sirva o frango com quiabo com arroz branco, angu, polenta cremosa, cuscuz ou salada para uma refeição completa.

Com essas dicas, sua receita de frango com quiabo será um sucesso garantido! Lembre-se de que a cozinha é um laboratório de experimentos e prazeres, então, sinta-se livre para ajustar os temperos e quantidades de acordo com seu paladar. 😉

Frango Com Quiabo: A Melhor Receita Da Vovó – Receita Detalhada

Agora que você já sabe tudo sobre a receita de frango com quiabo, vamos à receita completa, com todos os detalhes e segredos para um prato de sucesso!

Ingredientes:

• 1 kg de frango em pedaços (coxas, sobrecoxas, peito)
• 500g de quiabo
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara (chá) de azeite ou óleo
• 1 xícara (chá) de caldo de frango ou água
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde picado (salsinha e cebolinha) a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparando o Frango: Lave bem os pedaços de frango em água corrente e tempere com alho picado, sal e pimenta do reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2. Refogando o Frango: Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e refogue o frango até dourar levemente.
3. Cozinhando o Frango: Adicione a cebola picada e refogue até dourar. Acrescente os tomates picados e o caldo de frango ou água, o suficiente para cobrir o frango. Cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio.
4. Preparando o Quiabo: Lave bem os quiabos e seque-os. Retire as pontas e corte em rodelas ou pedaços. Para evitar a baba, você pode refogar o quiabo em fogo alto, mexendo sempre, antes de adicionar ao frango, ou fritá-lo em óleo quente, deixando-o crocante.
5. Juntando Tudo: Adicione o quiabo ao frango cozido nos últimos minutos, para que ele não cozinhe demais. Misture delicadamente.
6. Finalizando: Prove e ajuste o sal e a pimenta do reino, se necessário. Salpique cheiro verde picado por cima.
7. Servindo: Sirva o frango com quiabo com arroz branco, angu, polenta cremosa ou acompanhamentos de sua preferência.

Pronto! Com essa receita completa, você vai preparar um frango com quiabo digno da vovó! 😉

FAQ – Perguntas Frequentes Sobre a Receita de Frango com Quiabo

Para te ajudar a tirar todas as suas dúvidas sobre a receita de frango com quiabo, separamos as perguntas mais frequentes:

Como evitar a baba do quiabo?

A baba do quiabo é um dos maiores desafios na hora de preparar o prato, mas existem algumas dicas para minimizá-la:

• Seque bem os quiabos: Após lavar, seque bem os quiabos com um pano de prato limpo ou papel toalha.
• Refogue em fogo alto: Refogue o quiabo em fogo alto, mexendo sempre, antes de adicioná-lo ao frango.
• Frite o quiabo: Fritar o quiabo em óleo quente também ajuda a evitar a baba.
• Adicione vinagre ou limão: Adicionar um pouco de vinagre ou limão ao cozimento pode ajudar a cortar a baba.
• Não cozinhe demais: Não cozinhe o quiabo por muito tempo, para que ele não libere muita baba.

Posso usar frango congelado?

Sim, você pode usar frango congelado na receita de frango com quiabo. Descongele o frango completamente antes de utilizá-lo, para garantir um cozimento uniforme.

Qual o melhor tipo de frango para usar?

Você pode usar o tipo de frango que preferir na receita de frango com quiabo. Coxas, sobrecoxas e peito são ótimas opções, mas você também pode usar o frango inteiro, cortado em pedaços.

Como armazenar o frango com quiabo?

Para armazenar o frango com quiabo, deixe esfriar completamente e coloque em um recipiente com tampa na geladeira. O prato pode ser conservado por até 3 dias na geladeira. Para reaquecer, você pode utilizar o fogão, micro-ondas ou forno.

Quais acompanhamentos combinam com o frango com quiabo?

O frango com quiabo combina com diversos acompanhamentos, como:

• Arroz branco
• Angu
• Polenta cremosa
• Cuscuz
• Salada fresca
• Pirão

Conclusão

Parabéns, amiga! Agora você está pronta para preparar a receita de frango com quiabo mais gostosa e fácil que você já viu! Com as dicas e o passo a passo que compartilhamos, você vai fazer um prato que vai encantar a todos, com aquele sabor de infância e carinho que só a comida caseira tem. Não se esqueça de usar a sua criatividade e personalizar a receita com seus temperos e acompanhamentos preferidos. A cozinha é um espaço de amor e partilha, então, divirta-se e celebre cada garfada!

Se você gostou dessa receita, compartilhe com suas amigas e familiares! E não deixe de conferir outras receitas deliciosas e dicas incríveis aqui no blog. Até a próxima!

Parabéns, amiga! Agora você está pronta para preparar a receita de frango com quiabo mais gostosa e fácil que você já viu! Com as dicas e o passo a passo que compartilhamos, você vai fazer um prato que vai encantar a todos, com aquele sabor de infância e carinho que só a comida caseira tem. Não se esqueça de usar a sua criatividade e personalizar a receita com seus temperos e acompanhamentos preferidos. A cozinha é um espaço de amor e partilha, então, divirta-se e celebre cada garfada!

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